Frangos crus com legumes destacam recuo no abate de aves no 2º trimestre de 2026 (Foto: Instagram)
Segundo os resultados das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha divulgados em 19 de maio de 2026 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o abate de bovinos e suínos cresceu no segundo trimestre de 2026, enquanto o de frangos registrou queda. Os números refletem variações positivas em bovinos e suínos em comparação ao mesmo período de 2025 e ao trimestre anterior, mas apontam recuo no setor de aves.
++ Sistema de IA revela como pessoas comuns estão criando novas fontes de renda online
No caso dos bovinos, os pecuaristas eliminaram 10,72 milhões de cabeças sob inspeção sanitária entre abril e junho de 2026, representando alta de 1,3% sobre o segundo trimestre de 2025 e aumento de 4,2% em relação ao primeiro trimestre de 2026. A produção de carcaças atingiu 2,76 milhões de toneladas nesse período, o que equivale a um crescimento de 3,0% na comparação anual e de 4,7% quando comparado ao trimestre anterior.
++ Madeleine McCann, desaparecida em 2007, aparece mencionada nos arquivos do caso Epstein
Entre os suínos, o abate chegou a 15,58 milhões de cabeças no segundo trimestre de 2026, indicando avanço de 3,2% sobre o mesmo intervalo de 2025 e acréscimo de 2,0% em relação ao primeiro trimestre de 2026. O peso total das carcaças suínas somou 1,49 milhão de toneladas, refletindo alta de 4,8% na comparação anual e de 4,5% no confronto trimestral.
No segmento de frangos, foram abatidas 1,69 bilhão de aves de abril a junho de 2026, número 2,8% acima do observado no segundo trimestre de 2025, mas 1,2% inferior ao registrado entre janeiro e março de 2026. O peso acumulado das carcaças de frango alcançou 3,74 milhões de toneladas, com expansão de 5,1% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e ligeiro aumento de 0,1% frente ao trimestre imediatamente anterior.
A aquisição de leite cru pelos estabelecimentos com inspeção sanitária atingiu 6,61 bilhões de litros no segundo trimestre de 2026. Esse volume representou elevação de 1,0% sobre o registrado em igual período de 2025, mas retração de 2,5% em comparação ao primeiro trimestre do ano.
No segmento do couro, os curtumes que processam ao menos 5.000 peças inteiras de couro cru bovino por ano informaram ter recebido 10,96 milhões de unidades no segundo trimestre de 2026. Esse total corresponde a um incremento de 1,9% tanto em relação ao segundo trimestre de 2025 quanto no confronto com o trimestre anterior.
A produção de ovos de galinha alcançou 1,25 bilhão de dúzias no segundo trimestre de 2026, registrando acréscimo de 0,3% na comparação anual e de 2,6% frente ao primeiro trimestre de 2026.
